Deux dimanches par mois, du 1er mai au 30 septembre, le Cyprès Chauve vous accueille dans le domaine des Hayes pour un brunch / barbecue champêtre de 12h à 15h.
Par beau temps vous pourrez vous installer en extérieur sur la terrasse ou à l’ombre du grand tilleul, les pieds dans l’herbe. Lorsque le temps est moins clément, notre grande salle baignée de lumière avec ses larges baies vitrées vous offrira une vue imprenable sur le parc.
Entièrement tourné vers les familles, vos enfants pourront aller jouer à la maison des enfants ou dans les grands espaces du jeu du parc pendant que vous profiterez tranquillement de la fin de votre brunch.
Les prochaines dates
- Dimanche 13 septembre 2026
- Dimanche 27 septembre 2026 — dernier brunch de la saison
Les brunchs reprendront ensuite au printemps. D’ici là, le restaurant reste ouvert tous les soirs sauf le mercredi, ainsi que les samedis et dimanches midi.
Sur le buffet
Le salé
Retrouvez notre buffet composé de verrines, plateau de fruits de mer, saumon fumé, salades composées, œufs mimosa, mini croque-monsieur. Grillades de viande ou de poissons et légumes grillés sont préparés devant vous au barbecue par le chef.
Le sucré
Retrouvez notre buffet de desserts concocté par notre cheffe pâtissière : choux, tartes, panna cotta, tiramisu, crème au chocolat à consommer sans modération.
Les boissons
Jus pressés, cafés et thés sont compris dans le brunch. Les vins de Loire, les bulles et les autres boissons sont proposés à la carte, sans forfait imposé.
Le barbecue s’invite au brunch
Depuis cette saison, le brunch s’accompagne d’un barbecue allumé dehors. Légumes du potager saisis sur la braise, pièces de viande grillées à la commande : le buffet reste froid, le barbecue apporte le chaud, et le service se fait au fur et à mesure plutôt qu’en une seule fournée.
C’est ce qui distingue le brunch du Cyprès Chauve des formules de buffet que l’on trouve ailleurs dans la région — et c’est aussi ce qui justifie de venir tôt.
Profitez du domaine !
Niché au cœur du domaine des Hayes, le brunch se prolonge dehors une fois la table quittée. Flânez dans la forêt vers les étangs ; une partie de ping-pong, de pétanque ou de Mölkky est incluse, pour profiter au mieux de votre dimanche.
Réserver le brunch
- 50 € par adulte, buffet à volonté
- 25 € par enfant
- Jus pressés, cafés et thés compris ; les autres boissons sont à la carte
- Réservation obligatoire, sans date limite : tant qu’il reste des places, elles sont ouvertes
- De 12 h à 15 h, puis accès au domaine pour tout l’après-midi
- Marche en forêt, laser game, tennis, pétanque, barque et kayak sur l’étang compris
- Parking privé gratuit et bornes de recharge électrique
- 1220 route de Bracieux, 41250 Fontaines-en-Sologne
Réservation en ligne ou au 02 34 46 06 88. Le buffet étant dressé pour un nombre de couverts arrêté la veille, nous ne prenons pas de convives sans réservation.
Questions fréquentes
Le brunch a-t-il lieu tous les dimanches ?
Non, deux dimanches par mois pendant la belle saison. Les dernières dates de 2026 sont les dimanches 13 et 27 septembre ; les brunchs reprennent au printemps.
Combien coûte le brunch ?
50 € par adulte et 25 € par enfant : buffet à volonté, barbecue, jus pressés, cafés et thés compris. Les vins et les autres boissons sont proposés à la carte. Réservation obligatoire.
Peut-on rester dans le parc après le brunch ?
Oui, et c’est même l’idée : le brunch se termine à 15 h et le domaine reste ouvert aux convives tout l’après-midi. Marche en forêt, laser game, tennis, pétanque, sont compris. En cas de beau temps, les tables sont d’ailleurs dressées dehors plutôt qu’en salle.
